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明治中期創業の粕漬製造メーカーです。主力である希少な“鯨の軟骨”を使った粕漬をはじめ山海の幸を使った粕漬を全国のお客様に唐津からお届けしています。
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プチプチ食感と酒粕の香り!
数の子粕漬
プチプチ食感と酒粕の香り!数の子粕漬

ニシンの子ども数の子を
調味粕に漬け込みました。
プチプチ食感と酒粕の香りが同時に楽しめる
肴によし!おかずによし!の粕漬です。

もちろん、合成保存料や着色料は不使用!


このプチプチがたまりません! 厳選素材の国産素材なんといっても数の子はプチプチの食感が命です。この食感を十分楽しめる粕漬に仕上がっています。


美味しさの秘訣は特製調味粕 美味しさの秘密は特製調味粕当社では、京都伏見にある河童のキャラクターで有名な黄桜酒造さんの酒粕を使用しております。
黄桜酒造は、酒どころ伏見のすぐれた豊かな自然の湧き水と酒造好適米として有名な山田錦などを用い、丹波杜氏の卓越の技のもと品質本位の酒造りに取り組んでおられる酒造です。
この酒粕をポリタンクに移し工員がしっかり踏み込み、数ヶ月常温で寝かせます。そしてこの熟成した酒粕を箱詰めして冷凍保存し、製造に必要な分だけ冷蔵庫から出荷して使っています。




製造担当の栗山ですやっぱり数の子はプチプチが命です! 数の子の歯ざわりと酒粕の風味が同時に楽しめる粕漬です。当社の粕漬の中でも人気のある粕漬です。

製造担当 栗山


【嬉しいお客様の声】
ポリポリした食感が楽しめました。
佐賀県 中島様

ご飯のおかずにピッタリでした!
鹿児島県 末続様

大変美味しく頂きました。
福島県 大村様


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数の子粕漬袋入り 165g

数の子粕漬袋入り 165g

525円(税込)

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数の子450gカップ

数の子粕漬カップ入り 450g

1,260円(税込)

購入数

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